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當品牌創辦人之一也是媽媽：為什麼TEAM ASME決定把廣告預算，全部拿來做這件事？

早藍晚紅面膜5日組｜一週給自己五天✨體驗膜法時光

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真誠・傾聽・成長

我們希望在這裡，建立彼此信任的關係

 

| ASME 營養補充 |


為你精準注入需要的。不多，不少。

我們親自使用每一款產品。長期追蹤，持續進行產品成分升級改良。確保送到你手中的產品，真的有感。

不只是營養補給，是和你一起找回生活節奏的平衡。

 


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這世界要你快、要你好、還要你不留痕跡。

但我們知道真正的保養是什麼：剛剛好的照顧。

從配方到包裝，每個細節都保留必要的，捨去多餘的。

 

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我們將盡力回應，讓你選擇的是：

一個把你的需要當作唯一標準的品牌

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我們會繼續努力追求完美，並真實不遮掩地讓你們看見。

 

 
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因為你值得，我們持續這種最簡單、最難的堅持。

 

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THE D

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2025-08-23
TEAM ASME 筆記時間 | 為什麼你的減重計劃總是無法穩定維持？

那些一直以來被當成定律的傳統減重觀念：「少吃多動」就能瘦。很多人若真的跟著去做，可能經歷到的卻是：體重像溜溜球一樣來回反彈，最後可能比減重前更重。這時，TEAM ASME看完《我們為何吃太多》這本書後，真的想要提醒大家：不要急著怪自己是不是意志力不夠、甚至懷疑自己身體是不是天生代謝慢或者喝水就會胖等等，不，真的不是這樣，很有可能是因為你的身體不小心誤解了、而為了好好保護你，啟動一套強大的「生存機制」。英國知名減重外科醫師安德魯．詹金森（Andrew Jenkinson）博士，透過他手術室裡的觀察，提出「體重設定點」理論，可以幫助我們從別的視角去重新思考，對於減重、節食的理解與定義。  你的身體有個「體重恆溫器」 如果要用簡單的比喻，那麼，就請想像你家有個超聰明的恆溫控制器，室溫低於原本的設定值，暖氣就會自動開啟；高於設定值，冷氣就會啟動。詹金森博士指出，我們的大腦，特別是下視丘，也有一個類似的「體重恆溫器」，稱作「體重設定點」（Weight Set-Point）。當你透過激烈的節食或斷食快速減重，身體會被產生錯覺、以為你遇到「饑荒」或任何特殊狀況，這時候腦袋和身體會一起聯手讓你立刻進入「飢餓模式」。這是什麼意思？主要就是會出現下面三大生理反應：代謝率降低： 身體自動減少能量消耗，每天可能少燃燒 300-600 大卡。食慾大增： 飢餓素（Ghrelin）上升，瘦素（Leptin）下降，讓你感到強烈的飢餓感，只想吃東西來補充能量。活動力下降： 身體會無意識地減少非運動性的活動量，例如走路、手勢，以幫助身體節省能量。這些生理反應會持續，直到你體重回到原本的「設定點」為止。更糟的是，身體會「記住」這次饑荒，為了應付下次可能出現的狀況，它會自保地將你的體重設定點調得更高，這就是為什麼許多人復胖後，體重比減重前更重。  現代飲食如何破壞這個恆溫器？ 詹金森博士在書裡是這樣認為的：瘦不下來並不是意志力問題，而是這個體重恆溫器被現代飲食與生活方式「調高」。主要可能的脈絡原因有以下四個： 1. 瘦素阻抗：壞掉的油表瘦素是脂肪細胞分泌的荷爾蒙，功能是告訴大腦「我飽了」。肥胖者的瘦素水平通常很高，但大腦卻「聽不到」這個訊號，這就是瘦素阻抗。就像汽車油箱明明是滿的，但油表卻顯示快沒油，大腦會不斷發出飢餓訊號，讓你持續想吃東西。 2. 胰島素的惡性循環胰島素是儲存脂肪的關鍵。當你吃下過多精製碳水化合物和糖，血糖飆升，身體會分泌大量胰島素來降血糖，並將多餘的能量轉化為脂肪儲存。長期下來，細胞會產生胰島素阻抗，導致身體需要分泌更多胰島素，形成惡性循環，不斷儲存脂肪。 3. 超加工食品：設計來讓你上癮超加工食品（UPF）是現代飲食的陷阱。它們通常高熱量、高脂肪、高糖，但缺乏纖維，導致：快速吸收： 血糖快速飆升又下降，讓你很快又感到飢餓。刺激多巴胺： 像毒品一樣刺激大腦的獎勵中心，讓你產生上癮行為。 4. Omega 脂肪酸失衡                                在《我們為何吃太多》書中，是這樣說的：現代飲食的 Omega-6 脂肪酸（來自植物油、加工食品）過多，與 Omega-3 脂肪酸嚴重失衡。過多的 Omega-6 會促進慢性發炎，進一步加重胰島素阻抗，讓身體更傾向於儲存脂肪。但因為我們自己家也有魚油產品，我們經常並持續關注著Omega-3 的研究報告，這邊也想要延伸補充截至2025的最新的發現，畢竟《我們為何吃太多》已經出版一陣子了。2025 年的研究給了我們重新「發炎」這件事，也讓大家都更意識到，發炎這件事沒那麼簡單。科學家原本以為 Omega-6 就是發炎的元兇，結果發現血液中 Omega-6 高的人，發炎指數有時反而更低。這不是說我們搞錯了，而是身體的發炎反應有很多條路可以走，不是簡單的「這個壞、那個好」。英國有個追蹤八萬五千人的研究提供對於了一個可能的答案：真正的殺手是比例失衡，不能只單純看Omega-6 本身。當 Omega-3 相對太少時，死亡風險就會攀升。這種比例失衡的確有機會把你的代謝搞得一團亂。過多的 Omega-6 會製造促發炎物質，這些物質像是在胰島素受體上塗了一層油，讓訊號傳不進去，身體只好分泌更多胰島素，結果就是更容易囤積脂肪。但這裡有個關鍵（請大家拿出螢光筆？）：從堅果攝取的 Omega-6 和從炸雞攝取的完全是兩回事。前者可能還對你有益，後者才是真正的麻煩、大紅燈！更有趣的是體重這件事。健康的人補充魚油後可能會更容易餓，因為代謝變快，身體要更多燃料。但肥胖的人吃魚油反而可能降低食慾，改善飽足感。這告訴我們什麼？關於營養補充，真的要非常關注你自己的狀態與需求，補充你所需要的，但切記不要因此過度補充。那該怎麼辦？別想著要把 Omega-6 趕盡殺絕，重點是把比例拉回四比一或更低。少用葵花油那類的植物油，試著用杏仁和酪梨入菜。如果可以的話，每週吃兩次鮭魚或鯖魚（真的比較困難的，那可以依照你購買的魚油膠囊建議劑量，穩定服用）。如果你吃素，亞麻籽和核桃是好選擇。底線是：現代飲食的 Omega 失衡會透過發炎、胰島素阻抗等機制影響健康，這點沒錯。但解法不是簡單的單一標準答案，而是找回平衡，選對食物來源更重要。身體是個精密的系統，它需要的是各種方面的和諧與平衡。 為何「過度」運動也可能阻礙減重？ 在詹金森博士在這本書中提出的理論框架下，「多動」的觀念也需要修正。其實過度運動對身體而言是一種生理壓力，同樣會啟動「生存模式」，產生負面影響：代謝補償： 你多動消耗的熱量，身體會透過降低其他日常活動來補償，最終淨消耗量很可能不如預期。壓力荷爾蒙飆升： 過度運動會讓皮質醇上升，它會分解肌肉、促進腹部脂肪堆積，並增加你對高熱量食物的渴望。瘦素暴跌： 運動過度加上熱量限制，會導致瘦素水平急降，讓大腦以為你在挨餓，產生強烈的飢餓感。這就是為什麼許多人努力運動，卻感到更疲憊、更飢餓，體重甚至不降反升。  與身體合作，而非對抗它 詹金森博士的書中，一個最值得大家用力劃線的最大啟發是：肥胖不是道德缺陷，而是荷爾蒙失調的疾病。 解決方案不是與身體的生理機制對抗，而是與它合作，重新設定你的體重恆溫器。有效策略（就是貼心超重點筆記）：修復荷爾蒙系統： 減少精製碳水化合物、糖和超加工食品；增加富含 Omega-3 的食物（如魚油）。改變環境： 盡可能減少在家中存放不健康的加工食品，準備真正的、單純的全食物，試著自己準備自己的飲食。支持代謝健康： 確保充足睡眠、有效管理壓力，並搭配適度的運動來改善胰島素敏感性，而非單純燃燒卡路里。必要時尋求醫療協助： 對於嚴重肥胖者，減重手術等其他介入方法，能從生理機制上重置體重設定點，達到長期有效的減重效果。 節食之所以失敗，不是因為你缺乏意志力，而是因為這套方法從根本上就是錯的。真正的解決之道，在於從改變食物品質和生活方式著手，修復你的荷爾蒙系統，讓身體從「生存模式」回到「健康模式」，體重自然會回到它應有的平衡點。  
2025-08-15
Episode 0. ：當品牌創辦人之一也是媽媽：為什麼TEAM ASME決定把廣告預算，全部拿來做這件事？

TEAM ASME內部俗稱的「媽媽專案」，今天首度公開前導（？）  為什麼，決定發起這個專案，並且讓其成爲日後的常態？ 這一題，對我們來說，像是必然。除了THE D的創辦人以及ASME幕後精神推手：山東，是兩個孩子的媽媽之外，在我們數次動腦思考、討論行銷專案時，漸漸在阿蓁很堅定的想法下，慢慢浮現 TEAM ASME這個平台該做的事：如果我們不花錢去投廣告，那麼，我們可不可以把這些預算，拿來做真正「社會責任」的事？又或者，我們能把一部分的工作重心，放在什麼還能更用力推廣的族群？ 剛好，TEAM ASME中，就有不只一位媽媽，而且他們的狀態也非常不同；每個人也都有過「媽媽」。可是回到「媽媽」的角色主體，他們真實經受的情緒壓力、他們所感受到的獨特快樂滿足、他們所面對的人生角色切換等等，似乎，我們還能以TEAM ASME這個平台做得更多。 也很巧地，TEAM ASME全員女性的狀態，讓我們每每針對女性在社會上的隱性責任和被期待、以及生與不生、未婚與結婚間的討論，都有著不止一個以上的個案案例，加上我們身邊的朋友等等～ 我們觀察到許多到現在還是存在的現象，生理的、社會角色的等等： 即使是2025年的現在，許多女性依然是承擔大部分生育後的育兒細節，好像變成那是她們的標配責任一樣，即使是2025年的現在，學校多半都是聯絡媽媽，也非常大機率都是看到媽媽的LINE名稱上，有小孩的名字不誇張，即使是2025年的現在，當上媽媽後，社會還是會對妳有很多隱形的先入為主期待女性生產完後的身體變化以及賀爾蒙等等影響的前更年期或者更年期的辛苦產後憂鬱與產前憂鬱都是真的！女性懷孕後，真的會開始好好關照自己的身體，多數都會開始擔心自己吃進去的食物、營養補充到底夠不夠等等？ TEAM ASME大概花了三個月在想，我們能做什麼？在我們討論期間，身邊也陸續出現許多小產或者積極備孕但一直沒有好消息的朋友們。用「許多」這兩個字真的一點都不誇張，而每一位，我們都特別地和她們好好聊過。  STEP 1: 那我們先廣泛地進行市面上其他品牌，針對「媽媽」族群有做特殊操作的內容 在最表面的一層，我們發現基本上都會有新手媽媽禮包，去慶祝並支援新手媽媽一開始的營養補充等等，也有品牌下面的小產與懷孕備孕族群等等。這些，對我們來說，是很好的參考，也幫助我們找到「媽媽專案」最基本的骨架：從產品面，實際地提供給媽媽與女性們支援。 緊接著，在廣泛做田野調查時，我們也和專門幫女生調身體的中醫師、流產過但後來生下彩虹寶寶的媽媽、懷胎臨盆前流產的媽媽等等聊過（中間不知道流過多少眼淚嗚嗚），甚至出去做訪問的TEAM ASME成員還因此被安慰，因為她在某次訪談中，跟一個有三個小孩的媽媽聊著，聊到自己很想生、但不確定自己會不會是好媽媽？得到的回答，簡單又有力：「沒有所謂的好媽媽唷！」 當然，我們也聽到許多成年後還在療癒母女關係的案例，甚至是有很不受控制的媽媽以及被迫快速長大的小孩等等，包含這樣的媽媽，我們聽了許多的故事。    STEP 2: 在ASME先規劃出媽媽專區，裡面都是媽媽內用外服都安全的產品 在我們進行「媽媽專案」的初步田野調查時，我們就先把ASME 和 THE D 兩大品牌中，媽媽使用絕對安全的品項們都整理出來，光是整理這個的過程，也是非常非常不容易。因為一整理出來，阿蓁就陷入苦惱，日後新品的改版方向卻也慢慢浮現，這幾個月，就會很常聽到阿蓁說： 「以後膠原的改版，一定要做到媽媽可以吃！」「我們真的要成為最天然、最純粹、最少不必要添加物、拿掉不必要色素的品牌才可以！」「不只媽媽，也要研究小孩怎樣吃安全？哪些品項盡可能讓全家都可以吃～」 其實，阿蓁和山東，經常考慮得比我們還周到長遠，通常是我們提了一，他們已經想到二三四五六！ https://www.asme.life/pages/thanksmom ASME 孕期衛教專區   STEP 3: 盤點我們現在有的資源，以及我們能做到什麼 在這個環節，我們開始被其他計劃給拖緩了一下腳步，比如店面重新裝潢（先透露：據說在不久的未來，會有正式開幕的活動！！！）、比如品項調整、比如各種展會及進修課程等等，但似乎，這些延遲，都是一種宇宙的必然（？） 我們在颱風季前，TEAM ASME中，突然有人提到床母、拜七娘媽與做十六的習俗，好一點的，會因為美秀聽過床母，但多半大家對於床母與七娘媽都是一知半解。  阿蓁就帶著幾個同事，一起去了台南，全台灣到現在仍保有做十六習俗的地方。我們像是做論文學術一般，從虎爺、註生娘娘、觀音、媽祖、七娘媽、花婆、齊天大聖等等都仔細研究一輪。那時，真的已經擺脫了「媽媽專案」的軌跡一點點，可是最後我們收束出一個很特別的概念，甚至出現在TEAM ASME組員的夢中。而且自那個夢開始，一切就順利地重新轉動起來...   （待續） 下一集會揭開什麼呢？  包括但不限於（哈哈）：我們究竟準備了什麼「媽媽專案的內容」；合作的廠商與設計師如何被颱風攪局，最後卻依然感謝宇宙安排；我們還有什麼想法想做 ；之後還有什麼內容想做 最重要的，就是我們非常因緣際會，遇上堪稱台灣之光的廠商，幫我們一起把「媽媽專案」落地～也讓我們體驗到：慢慢來，有時候真的比較快。因為宇宙會讓你在適當的時機知道該知道的事～哈哈哈哈哈！   // 這一系列，我們想獻給：LINE名稱還掛著小孩名字的妳那個猶豫自己有沒有能力顧好小孩的妳每次獨自打排卵針的妳懷孕過程，身心漸漸出現變化的妳在小孩臨盆前翻身都很困難的妳小孩生病，兼顧起所有照顧責任的妳不知道未來會怎樣，勇敢凍卵的妳正在猶豫是否要去檢查卵巢功能的妳當然還有那些，獨自辛苦著、我們沒辦法在這邊全部提到的妳和妳
2025-08-04
TEAM ASME 筆記時間 ｜ Alan Aragon 的科學飲食法，讓你學會用簡單關鍵健康增肌減脂

登愣！下週開始，筆記時間，我們將開始進行線上讀書會（哈），主要會針對在兩本同一作者的書：如何吃 (仍能維持減重)：掌握身體代謝機制與大腦慾望的科學 和 我們為何吃太多？全新的食慾科學與現代節食迷思 （增訂版），我們會以重點的方式，慢慢來閱讀，也順便溫習一下這些很基本的概念。但在大家去買好書之前，我們想先從 Alan AragonAlan Aragon在我們很喜歡的美國神經學家 Andrew Huberman《Huberman Lab》podcast訪談中，很完整地介紹如何透過正確營養觀念的建立，幫助自己增肌減脂。我們想要在這邊再次強調聲明，並不是要去追求極端的瘦身或是怎樣，ASME其實是更希望大家能透過正確的營養攝取觀念，幫助自己變得更健康有活力，撇開對體重數字的焦慮感，認真觀照自己的飲食與肌肉量等等、認真思考怎麼吃等等，這才是ASME最希望能陪著大家一起建立起的好習慣。如果你覺得這篇當中提到的許多論點，怎麼看似有點在其他地方早就看過了，那也別懷疑，真的是有大致被各種研究證實的方向通則。當我們持續去了解、慢慢建立正確的習慣，也許就能更輕鬆直覺地應用在自己日常生活中。（先劇透一下，我們想介紹的那兩本書，內容也都偏向基本好讀，有興趣的大家，可以先去書店翻翻，而且本篇不是業配文！！純粹是覺得這兩本書真的很適合關心自己營養攝取的人們，買回去放在書架上，有疑問都可以翻翻！） // 來，前面不像是廢話的開場真的好多，以下我們要開始進入本週筆記重點：Alan AragonAlan Aragon，以下這篇筆記，都是真實來自他在不同媒介上發表過的內容，他真的不是個乖乖牌，也很認真地一一破解有些看似既成觀點的論述，我們統統地整理出來～所以，Alan Aragon到底是誰？他是位敢於挑戰一切「常識」的營養學家，有憑有據地在顛覆健身圈的許多不同觀點。比如，他說「每餐只能吃30克蛋白質」不是真的；比如，他顛覆空腹訓練比較好的說法等等。如果你有在固定跑健身房，你一定聽過這些「好像非遵守不可的定律」，像是：每餐最多吃30克蛋白質、訓練後30分鐘內必須喝乳清、空腹有氧才能真正燃脂、生酮飲食是減脂的好方法，但剛剛提到的這些，在Alan Aragon眼中都是需要被重新檢視的迷思。  「每餐30克蛋白質上限」？這是20世紀最大的營養謊言之一  Alan Aragon 指出，大家可能蠻常聽見的：「每餐只能利用30克蛋白質」這一說法其實並沒有科學依據。這位在營養學界打滾20多年的專家很坦白地說：人體對蛋白質的利用根本沒有嚴格上限。「30克的限制原本只是指促進肌肉蛋白合成的閾值，而非指人體總蛋白質利用上限，」Aragon在近期的訪談中強調。例如，有研究比較了攝入40克和20克乳清蛋白在高訓練量情況下的效果，結果顯示攝入40克時肌肉蛋白合成顯著高於20克；另一項研究比較25克 vs 100克蛋白攝入後，100克組的肌肉合成反應遠高於25克組。Aragon的實用建議：把每日蛋白分到3-5餐效果就好，不必執著單餐「上限」。每餐攝取體重每公斤0.4-0.6克的蛋白質來最大化肌肉蛋白合成。 什麼是閾值？為什麼這個觀念如此重要？ 閾值（threshold）是指觸發某種生理反應所需的最低有效量，它是「門檻」，不是「上限」。 以肌肉蛋白合成為例：要觸發肌肉蛋白合成，確實需要攝取一定量的蛋白質這個「最低有效量」（約20-30克）就是閾值但這不代表超過30克，超過的那些就沒用，這正是Aragon想澄清的迷思就像在健身營養中的其他閾值：基礎蛋白質閾值：每公斤體重1.6克是維持肌肉的基本門檻訓練強度閾值：心率達到最大心率的70%才能有效燃脂咖啡因效果閾值：約3-6mg/kg體重才能提升運動表現這些都是「開始產生效果」的最低門檻標準，而非最高限制。有多項研究證實了Aragon的觀點，比如：40克和20克乳清蛋白在高訓練量情況下的效果，結果顯示攝入40克時肌肉蛋白合成顯著高於20克；比較25克 vs 100克蛋白攝入後，100克組的肌肉合成反應遠高於25克組。 這代表著什麼意思呢？這麼說好了，如果你今天一頓牛排吃下200克，並不會「浪費」，你的身體完全有能力處理。換言之，只要消化吸收得了，一餐攝入超過30克蛋白質完全沒有問題。 Aragon的實用建議：把每日蛋白分到3-5餐效果就好，不必執著單餐「上限」。每餐攝取體重每公斤0.4-0.6克的蛋白質來最大化肌肉蛋白合成，這是基於身體效率考量，不是因為有什麼神秘的吸收上限。  「訓練後黃金30分鐘」已死，「肌肉合成的重要時間區段」其實是3天！ 忘掉那個「訓練後30分鐘內就必須補充蛋白質」的焦慮感吧（是吧，很棒吧，人生的焦慮已經夠多了！）Aragon 認為過於強調訓練後的黃金30分鐘其實沒必要，因為根據截至目前的研究來說，如果在訓練前已經進食，運動期間和運動後血液中依然有營養供應，一餐的合成效應可持續36小時。 更重要的是，他與 Brad Schoenfeld 等進行的分析研究發現：只要每天蛋白質總攝入達到1.6-1.7克/公斤體重，蛋白質攝入時機對增肌速率效果並無顯著影響。肌肉蛋白合成在訓練後24小時達到高峰，並可維持提高狀態達48-72小時之久，所以補出蛋白質的最佳時機，應該以天計而非僅幾小時。所以說，不要再為了健身後必須馬上喝下那壺高蛋白或那片雞胸肉而焦慮，只要注意每天的總蛋白質攝取量就好了～（人生就是該這樣簡單吧吧吧！  空腹訓練燃脂更快？Aragon 用有憑有據的方式告訴你：想太多了（好吧，以後終於不用早上起來跑步卻想空腹，結果差點餓死半路上）對於空腹有氧這件事，Aragon的見解真是拯救了想追求燃脂速率的我們！Aragon 提到，空腹狀態下訓練時，運動過程中脂肪燃燒率的確更高。但如果，當天攝入的總熱量相同，空腹或非空腹訓練的脂肪減低效果最終並無差異。 有個為期4週的研究證實了這點：將大學女性分為空腹有氧和進食後有氧兩組，結果顯示兩組最終的脂肪減量沒有顯著差別，且即便沒有力量訓練，兩組的肌肉量都維持住了。因此Aragon的建議非常實在：你應該根據自己的感覺與喜好選擇。若空腹運動感覺良好可以堅持，否則就飯後再練。重點是訓練前30-60分鐘可攝入咖啡或茶，晚間訓練者慎用咖啡因。 植物蛋白質竟能打敗乳清？ 在蛋白質來源的比較上，Aragon整個就讓我們看見，科學家應有的照證據說話的誠實態度。雖然就克數對比而言，動物蛋白總體上品質更高、更具合成代謝作用，必需氨基酸含量比例更高，但研究結果卻不斷 「打臉」（笑）。他強調為什麼會有這種狀況的存在，是因為真的有一些可信的研究發現植物蛋白在肌肉增長方面表現不輸動物蛋白，例如豌豆蛋白在某研究中甚至勝過乳清蛋白。 更令人震驚的是兩項12週的對照試驗：將純素飲食者與雜食者在相同蛋白質攝入（1.6克/公斤體重）並配合阻力訓練的條件下比較，兩組肌肉體積和力量增長無顯著差異。研究中素食者使用黃豆、Quorn（真菌蛋白）等作為蛋白來源。 Aragon的實用建議：素食者以黃豆/豌豆/馬鈴薯蛋白混搭，每餐補充亮氨酸≥2-3克每日追蹤總蛋白，不足時以乳清或植物蛋白補齊對於普通健身者，只要總蛋白充足、訓練到位，植物蛋白完全可以滿足需求 增肌減脂能同時進行？他說：當然可以！ 這整篇文章，最讓人興奮的，大概是Aragon對「身體重組」的肯定答案。Aragon 給出很肯定的答案，是真的！真的完全可以在減脂的同時增肌（即實現身體重組）。研究文獻中有大量例子支持「增肌減脂同步」的現象（Chris Barakat 收集了10多項相關研究）。更厲害的是，這甚至不需要熱量赤字。實現重組並不一定要求熱量赤字，反而可以略有熱量盈余（如高於維持熱量約10%，相當於每日多200-300卡）。 關鍵在於超高蛋白質攝取：建議目標提高到每磅體重1.0-1.5克蛋白（≈2.2-3.3克/公斤體重），遠高於普通水平。Jose Antonio的研究更是驚人：讓受試者在正常飲食基礎上額外每天攝入400-800大卡純蛋白質，結果顯示這些額外熱量並未轉化為脂肪增量，受試者反而要麼體重不變、要麼減脂的同時增加了肌肉。 （溫馨提醒，科學研究也是時常在更新進步，但這是Aragon也認同的看法！）  Alan Aragon的營養哲學：整體思維  讀到現在，你可能會問：為什麼Alan Aragon要故意挑戰如此多的「常識」？其實不能說他故意，因為他的研究方法，是永遠以實際證據為準，永遠保持開放心態。當豌豆蛋白在研究中打敗乳清蛋白時，他誠實地分享這個「意外」結果；當空腹訓練的減脂效果被證實沒有優勢時，他毫不猶豫地修正自己的立場。  發炎與飲食品質 Aragon強調，所謂「發炎來自某單一巨量營養素」是過度簡化。飲食整體品質與超高適口性食物（高脂＋高糖＋高鹽，或者可以翻成很可口好吃的食物）導致的過量更為關鍵。他建議先做超加工/超高適口性食物減量，把全食物飲食的比例加回生活習慣中，這樣就能有助於避免身體發炎的狀況。  關於脂肪選擇 對於種子油，Aragon認為它們被過度妖魔化。大部分可信的研究證據顯示種子油在血脂上整體不差，甚至優於大量奶油/牛油。他偏向「地中海式生酮」，意思是以橄欖油、堅果、酪梨、魚類為主脂源，具較佳避免心血管風險的。  關於人工甜味劑 在等熱量情況下，低卡/人工甜味飲料可作為減重工具。介入試驗多為中性或正面，觀察性研究的「因果反轉」需要留意。但是他還是建議把含糖飲料替換成無糖汽水/氣泡水作為增肌減脂期的過渡性策略。這一點也是非常的令人意外～（而且韓劇中大家真的都會喝零卡可樂噎！但還是強烈建議大家能盡可能少喝一點啦～） // 那麼，TEAM ASME最後要來幫忙溫馨總整理！ 實用建議：Aragon式營養法則基於他的理論，我們一般人、普普通通地活著和健身的人該怎麼做？  蛋白質攝取每日目標：體重每公斤1.6-2.2克餐次安排：3-5餐隨意分配，不必強求每餐30克時機：訓練前後不必焦慮，日總量更重要減脂期更要維持高蛋白以保肌減脂策略空腹或進食後訓練都可以，以個人感受為準重點在熱量赤字（週赤字10-20%）和足夠蛋白質考慮「飲食休息」策略，特別是女性（經期前後調整）身體重組（增肌減脂）可在輕微熱量盈餘下進行（維持熱量+10%）大幅提高蛋白質攝取（每公斤2.2-3.3克）必須配合規律阻力訓練（每週2-3次全身訓練）營養補充品優先序（視預算）綜合維他命（作為「營養保險」）維他命D3（依血檢/醫囑調整劑量）魚油（~3g總油量，目標EPA+DHA ~1g/天）肌酸（5g/天）維他命C（1g/天）特別提醒女性利用經期追蹤安排節食暫停週經期前3週控熱量，經期週回到維持熱量停經轉換期：保持訓練與高蛋白可緩解身體組成變化聽完這一個Alan Aragon上的podcast，就可以發現，Aragon的各種說法，都是在給我們很好用的觀念：營養學沒有絕對的教條，只有適合自己的最佳策略。與其盲目相信各種沒有真實醫學根據的「健身聖經」，不如學會用科學的眼光審視每個建議，去嘗試並且慢慢找到最適合自己的路。 畢竟，最好的營養計畫，是你能夠長期堅持的那一個。  
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